Cozinha Ana Terra
reservas

Cozinha Ana Terra

Arroz caldoso de costela servido junto à janela
Mesa posta junto à janela do salão
Stinco de cordeiro com nhoque de pinhão

O que servimos

Cozinha de território dos Campos de Cima da Serra

Prato assinatura servido
O salão do restaurante em serviço
Arroz caldoso de costela na mesa de madeira
Entrada com legumes e defumados
Detalhe do stinco de cordeiro com nhoque de pinhão
Sobremesas servidas à mesa
A adega e o balcão do bar no casarão
Mesa de entradas
Couvert servido na mesa posta
O chef Marcos Livi

Marcos Livi

Natural de São Francisco de Paula, quarenta anos de gastronomia, trinta deles em São Paulo. Voltou para revitalizar o Hampel, onde comanda a cozinha e, aos domingos, o fogo.

Melhor restaurante regional Melhor restaurante em hotel Melhor churrasco Melhor bar
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Prato servido na mesa de madeira
Mesa posta no salão do Ana Terra
Casal jantando junto à janela
Banquete do menu Floresta Negra

Todo sábado · 12h30 às 15h30

Menu Floresta Negra

O Alemão do Hampel: os sabores da imigração alemã em um banquete contemporâneo servido em quatro etapas, com day use incluso.

Reservar sábado

Das 11h às 23h

Bar Capitão Rodrigo

Drinks autorais com ingredientes locais, no casarão centenário.

Drink Lagartear com bergamota
Drink cítrico servido junto à fogueira
Drink gelado na caneca de cobre
Drink servido ao anoitecer sob as luzes
Drink autoral servido no bar
Drink cítrico servido no balcão

Das 8h às 23h · Café, almoço e jantar · De segunda a segunda

Sente-se à nossa mesa

Reservar mesa Cardápio A Ferro e Fogo
@cozinha.anaterra